একটি আদর্শ ফলের গঠন
একটি আদর্শ ফলের গঠন

আম একটি আদর্শ ফল , নীচে তার গঠন সম্পর্কে আলোচনা করা হল—
একটি প্রকৃত ফল বা আদর্শ ফল চারটি অংশ নিয়ে গঠিত , যেমন –
( i ) বহিস্ত্বক ( Epicarp ) : বাইরের পাতলা আবরণকে বহিস্ত্বক বলে । সাধারণত কাঁচা অবস্থায় এর রং সবুজ থাকে কিন্তু পাকলে হলদে বা লালচে নানা ধরনের হয় । প্রকৃতপক্ষে ডিম্বাশয়ের প্রাচীর ফলের বহিস্ত্বক বা খোসা গঠন করে ।
( ii ) মধ্যস্ত্বক ( Mesocarp ) : বহিস্ত্বকের পরের অংশ হল মধ্যস্ত্বক । এই অংশ তন্তুময় ও রসাল হয় ।
( iii ) অন্তত্ত্বক ( Endocarp ) : এটি ফলের কাষ্ঠল অংশ যা মধ্যস্ত্বকের নীচে থাকে এবং বীজকে ঢেকে রাখে ।
( iv ) বীজ ( Seed ) : একটি ফলে এক বা একাধিক বীজ থাকে । ডিম্বাশয়ের ডিম্বকগুলি বীজে পরিণত হয় । বীজত্বক ফলত্বকের সঙ্গে শক্ত করে লেগে থাকে । আবার অনেক সময় বীজত্বক ও ফলত্বক সম্পূর্ণ আলাদাভাবে থাকে ।
আরো পড়ুন : ফল কাকে বলে